エリンギの栄養素はお腹周りの脂肪には抜群

健康

エリンギ、旨し!毎日食べたら、嬉しい健康効果がありました!

エリンギとは何?

エリンギは、キノコです。

南欧(スペインなど)から中央アジア(カザフスタン、ウズベキスタンなど)が原産です。

通年が旬なので、いつでもスーパーマーケットには置いてあります。

癖のない風味と、柔らかな歯切れの良い肉質が良いのが特徴です。

エリンギの栄養素

可食部100g当たりのエリンギの栄養素は、次の通りです。

カリウム 460mg
リン 120mg
ビタミンD 2μg
ビタミンB1 0.14mg
ナイアシン 8.1mg

ちなみに、エリンギは2~3本入りの100gで販売されています。

食品トレイは9gありました。
154gと重さが出たので、内容量は145gでした。

また、エリンギの側にミニエリンギがあるのですが、どこを探しても単位売りではないみたいで、1パックで売っているようです。変動があると思いますが、内容量140~150g(食品トレイ9g)だと思います。

エリンギの健康効果

エリンギには二つの大きな健康効果があります。

体脂肪に効果的

エリンギは食物繊維が多く、余分な体脂肪を排出する効果があります。

ですので、太り過ぎや、ちょっと最近お腹周りの脂肪が気になり始めた人は、エリンギは期待大の食べ物です。

便秘改善に良し

エリンギに含まれる食物繊維が水分を吸収し、腸壁を刺激しますので、便秘気味の人におススメです。

エリンギは加熱しても使える

エリンギは加熱しても、効果が失わない成分が多いので、炒め物、鍋物、煮込み、様々な料理に使えます。

おススメのレシピではバター炒め

シンプルが一番美味かったです!

エリンギのおススメのレシピと言えば、バター炒めに醤油と答える人が多いです。

しかし、私はバター炒めより、シンプルなのですが、油炒めであら塩とブラックペッパーで食べています。

味噌汁や、野菜炒めで食べた事があるのですが、エリンギの良さがなくなるので、単品で食べています。お酒のつまみにも最高です。

エリンギを食べるようになって気付いた事

2週間前まで、私はエリンギという存在を知りませんでした。

スーパーマーケットで、「今日の特売」で目に入って、素材の良さも知りたかったので、単品で油炒めをした所、目茶目茶美味しかったです。

エリンギが旨いので、それから、ほぼ毎日食べるようになりました。

2日前辺りで、最近お腹周りの脂肪が気になっていたのが、「あれ?少し脂肪減った?」ってなってて、エリンギの健康効果を調べたら納得しました。

エリンギは、余分な体脂肪を排出する効果があるのは、確かで、抜群だと思います。色んなダイエットサプリメントより、効果があると思います。

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